Alternativní produkty
Popis
Vzácný žlutý čínský čaj, velmi oblíbený během dynastie Ming a Qing. Říká se, že výrobní postup tohoto čaje byl ztracen a znovu objeven v 70. letech minulého století. Kvalitu dokládají četná ocenění - kupříkladu v roce 1999 se stal vítězem prestižního China´s Tea Cup.
Barva nálevu je zářivě průsvitná, slámově bledá. Vůně jemná, sladká, lehce uzená (což je pro žluté čaje typické), příjemná. Chuť se zřetelnými tóny pražené rýče a oříšků s charakteristickým sládnoucím dozvukem.
Huang Xiao, elegantní dárek pro někoho blízkého vašemu srdci. Jedinečný čaj pro výjimečné příležitosti. Čaj zvládne i tři nálevy, teplotu vody je potřeba postupně zvyšovat.
Žlutý čaj, často též označovaný jako císařský, je v podstatě čaj zelený, který se opakovaně vlhčí a suší zabalený v papíru nebo plátně. To z čaje vyextrahuje trpké tóny a zůstane pouze sladká chuť. Probíhá zde celá řada chemických reakcí, které spolu vytváří unikátní čaj. Proces výroby je tajný a zdlouhavý, vyrábí se ho proto jen omezené množství, čemuž také odpovídá cena. Dříve se jako žluté označovaly nejkvalitnější čaje odváděné dvoru čínského císaře.
Tip na přípravu
V jakém balení vám Huang Xiao - malý žlutý čaj dorazí? Přečtěte si více o tom, jak balíme čaje.
Detaily produktu
Čistá váha: 50 g
Váha: 60 g
Čína
25856
Doporučujeme
Recenze
104,9 (10 recenzí)
- nejprospěšnější
- nejnovější
Při objednávání jsem ještě neměl zkušenost se žlutým čajem, takže jsem netušil, co mohu přesně čekat, ale o to víc jsem se těšil, až čaj vyzkouším. Vůně je už v pytlíku velmi silná, těžko popsatelná, lehce připomínající kávu. Na první ochutnání jsem si říkal, že tohle určitě nebude čaj pro mě a chutí mi opravdu lehce připomínal kávu a tu já nepiju. Celý první nálev má takovýto chuťový nádech, místy to připomíná spíš čokoládu. V druhém nálevu jsou tyto výrazné chutě potlačeny, dostane se vám jemné, netrpké chuti, která se příjemně rozlévá v ústech. Nejpříjemnější je ale zřejmě nálev třetí. Čtvrtý nálev si dělám také, ten už je samozřejmě nejjemnější, ale stále příjemný.
Výraznější, avšak nenásilný čaj. Ideální na pití, když je čas na více nálevů. Ocení i milovníci kávy. Doporučuji vyzkoušet způsob přípravy jako u klasického černého čaje - zvýšit teplotu vody a prodloužit dobu louhování. Listí v pořádku, poměr cena/výkon více než přívětivá.
Haung Xiao je můj první žlutý čaj, a já, člověk, který přistupuje k čajové kultuře poněkud barbarsky, jsem si takto mohla přidat další barvičku čajů do sbírky (začínala jsem s zeleným a černým...). Na rozdíl od mnoha zelených a černých čajů si tento drží barvu podle svého názvu. Žluť tmavší slámy doplňuje plná, lehce zemitá chuť, která však není příliš náročná či hutná. Xiao je jeden z těch, který by se dal označit jako více 'nóbl' čaj, však stále za velice příjemnou cenu. Jako dárek je to škoda (lepší vypít pěkně doma), k čemuž přispívá i ne úplně vzhledný, zato však perfektně praktický uzavíratelný obal, ve kterém je tento, i mnohé jiné čaje z FO, dodáván. Takže ano, doporučuji více než vřele! :)
1 - 10 recenzí z 10