Huang Xiao - malý žlutý čaj
Popis
Vzácný žlutý čínský čaj, velmi oblíbený během dynastie Ming a Qing. Říká se, že výrobní postup tohoto čaje byl ztracen a znovu objeven v 70. letech minulého století. Kvalitu dokládají četná ocenění - kupříkladu v roce 1999 se stal vítězem prestižního China´s Tea Cup.
Barva nálevu je zářivě průsvitná, slámově bledá. Vůně jemná, sladká, lehce uzená (což je pro žluté čaje typické), příjemná. Chuť se zřetelnými tóny pražené rýče a oříšků s charakteristickým sládnoucím dozvukem.
Huang Xiao, elegantní dárek pro někoho blízkého vašemu srdci. Jedinečný čaj pro výjimečné příležitosti. Čaj zvládne i tři nálevy, teplotu vody je potřeba postupně zvyšovat.
Žlutý čaj, často též označovaný jako císařský, je v podstatě čaj zelený, který se opakovaně vlhčí a suší zabalený v papíru nebo plátně. To z čaje vyextrahuje trpké tóny a zůstane pouze sladká chuť. Probíhá zde celá řada chemických reakcí, které spolu vytváří unikátní čaj. Proces výroby je tajný a zdlouhavý, vyrábí se ho proto jen omezené množství, čemuž také odpovídá cena. Dříve se jako žluté označovaly nejkvalitnější čaje odváděné dvoru čínského císaře.
Tip na přípravu
V jakém balení vám Huang Xiao - malý žlutý čaj dorazí? Přečtěte si více o tom, jak balíme čaje.
Detaily produktu
Čína
Váha: 60 g
Čistá váha: 50 g
25856
Hodnocení
104,9 (10 hodnocení)
David J. 6
Při objednávání jsem ještě neměl zkušenost se žlutým čajem, takže jsem netušil, co mohu přesně čekat, ale o to víc jsem se těšil, až čaj vyzkouším. Vůně je už v pytlíku velmi silná, těžko popsatelná, lehce připomínající kávu. Na první ochutnání jsem si říkal, že tohle určitě nebude čaj pro mě a chutí mi opravdu lehce připomínal kávu a tu já nepiju. Celý první nálev má takovýto chuťový nádech, místy to připomíná spíš čokoládu. V druhém nálevu jsou tyto výrazné chutě potlačeny, dostane se vám jemné, netrpké chuti, která se příjemně rozlévá v ústech. Nejpříjemnější je ale zřejmě nálev třetí. Čtvrtý nálev si dělám také, ten už je samozřejmě nejjemnější, ale stále příjemný.
Vojtěch S. 4
Výraznější, avšak nenásilný čaj. Ideální na pití, když je čas na více nálevů. Ocení i milovníci kávy. Doporučuji vyzkoušet způsob přípravy jako u klasického černého čaje - zvýšit teplotu vody a prodloužit dobu louhování. Listí v pořádku, poměr cena/výkon více než přívětivá.
Natálie V. 6
Haung Xiao je můj první žlutý čaj, a já, člověk, který přistupuje k čajové kultuře poněkud barbarsky, jsem si takto mohla přidat další barvičku čajů do sbírky (začínala jsem s zeleným a černým...). Na rozdíl od mnoha zelených a černých čajů si tento drží barvu podle svého názvu. Žluť tmavší slámy doplňuje plná, lehce zemitá chuť, která však není příliš náročná či hutná. Xiao je jeden z těch, který by se dal označit jako více 'nóbl' čaj, však stále za velice příjemnou cenu. Jako dárek je to škoda (lepší vypít pěkně doma), k čemuž přispívá i ne úplně vzhledný, zato však perfektně praktický uzavíratelný obal, ve kterém je tento, i mnohé jiné čaje z FO, dodáván. Takže ano, doporučuji více než vřele! :)
1 - 10 hodnocení z 10