Popis
Nechejte se okouzlit čajem Assam s plnou a silnou chutí. Pravý indický černý čaj si vás získá harmonickou chutí s krémovým aroma a podmaní výraznou hnědočervenou barvou. Je povzbuzující jako káva, ale s delší dobou účinku.
Assam je stát v severo-východní části Indie, situovaný mezi horskými úbočími Himaláje a řekou Brahmaputra. V končinách, které obývají indičtí nosorožci a vodní buvoli, se přírodní síla obtiskuje i do čajových keřů z místních plantáží. Snad právě pro to, má černý čaj Assam takovou sílu a výrazné chuťové složení, povzbudivé účinky a vydatné aroma. Ochutnejte ze svého šálku ten pravý Orient.
Assam je silný černý Indický čaj zpracovaný metodou C.T.C. - Crushing (drcení), Tearing (trhání) a Curling (rolování). Tento čaj je vynikajicí s mlékem, nebo jako základ čajových směsí například Yogi.
Tento čaj je vhodný např. pro přípravu čajových specialit typu "Čaj, Čaj, Čaj", "Yogi čaj" apod.
Tip na přípravu
V jakém balení vám Assam CTC BIO dorazí? Přečtěte si více o tom, jak balíme čaje.
Hodnocení
115 (11 hodnocení)
Tento čaj je velmi chutný při klasické přípravě - tzn. zhruba 3 čajové lžičky na půl litru 100° C vody, louhování tři minuty. Vhodnou variantou je však uvařit z něj Yogi Masalu.
Já osobně ji připravuji tak, že zhruba tři čajové lžičky Yogi koření nechám v hrnci na plameni provonět. Dále zaleji litrem vody a nechám provařit 15 minut. Po provaření přidám zhruba 2 lžičky Assamu a nechám vařit dalších 5 minut. Čaj se dále zalévá mlékem.
Optimální je dolít tolik mléka, kolik se nám během vaření odpařilo vody.
Závěrem je skvělé Masalu dochutit a přidat zhruba dvě polévkové lžíce medu. Jelikož příprava zabere minimálně 20 minut, je vhodnou volbou na víkendovou pozdní snídani nebo k odpolednímu odpočinku.
11 - 11 hodnocení z 11
