Bílá pivoňka
Popis
Pai Mu Tan neboli Bílá pivoňka je zelený čínský čaj bohatý na bíle ochmýřené tipsy - koncové lístky. Odtud pochází název "bílý čaj" užívaný pro podobné tipsovité čaje.
Čajové lístky jsou velké a nadýchané, čaj se vyznačuje velejemnou vůní i chutí. Přípravě doporučujeme věnovat zvláštní pozornost, neboť výsledná chuť nálevu závisí na teplotě použité vody.
Tip na přípravu
V jakém balení vám Bílá pivoňka dorazí? Přečtěte si více o tom, jak balíme čaje.
Detaily produktu
Čína
Čistá váha: 50 g
5961
Hodnocení
94,9 (9 hodnocení)
Nemohu o sobě prohlásit, že jsem v čajích zběhlý, začal jsem se sypanými čaji teprve nedávno, ale tento bílý čaj jsem si velmi oblíbil.
Je to jemný chutný čaj, piji ho při volných klidných chvílích, ale ke čtení knih se nehodí, jelikož se mi velmi často stává, že se začtu, zapomenu pít a čaj velmi rychle vystydne.
Čaj zanechává po polknutí na jazyku zvláštní příjemnou chuť, něco mezi vanilkou či mlékem (neumím to přirovnat přesně).
Připravuji si vodu pomocí teploměru (možná jako už většina z Vás), zalévám cca při 65°C první nálev a louhuji asi 3 minuty. Druhý asi při 70°C. Třetí nálev asi při 70 až 75°C, ale třetí nálev už se mi zdá téměř bez chuti a je hořký. I přesto tento čaj vřele doporučuji! :-)
Sice znám podstatně jinou legendu o bilých čajích, ale to nic nemění na tom, že se jedná o skvělý čaj. Tedy ještě lepší než skvělý. Už je to drahně let, kdy jsem měl v rukou pivoňku, která by měla celé listy, mrtě tipsů a byla tak krásně nadýchaná. I výsledny nálev (resp. nálevy) určitě stojí za to (stály by i za násobek ceny). Platí pro várku kupovanou květen/červen 2012.
1 - 9 hodnocení z 9